Analisa Kelayakan Usaha Produk Susu Kedelai Olahan Home Made di Kota Banda Aceh
DOI:
https://doi.org/10.35870/jemsi.v6i2.341Keywords:
Susu Kedelai, Produk, Homemade, Analisa Kelayakan Usaha, Banda AcehAbstract
Kegiatan ini merupakan upaya dalam meningkatkan kesejahteraan dan kemakmuran masyarakat dengan mendirikan investasi/usaha diberbagai bidang industri, salah satunya seperti usaha pembuatan susu kedelai olahan homemade di Kota Banda Aceh. Tujuan dari kegiatan ini yaitu untuk menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat luas. Investasi yang baik dapat mendorong pertumbuhan ekonomi daerah dari berbagai perspektif seperti mendorong pendapatan daerah melalui distribusi pajak dan meningkatkan pertumbuhan ekonomi daerah. Analisa kelayakan usaha yang dilakukan untuk produk susu kedelai olahan ini dilakukan melalui beberapa tahap, yakni produk pesaing (product), lokasi/distribusi (place), harga (price), promosi (promotion), analisis peluang pasar, dan analisis aspek finansial. Hasil analisis kelayakan usaha industri susu kedelai menunjukkan bahwa berdasarkan penghitungan BEP pada bulan ke-4 sudah terjual sebanyak 54.645 bungkus dengan BEP Rupiah yaitu sebesar Rp.164.583.334. Dimana total cost sebesar Rp.28.897.000,- dan total revenue sebesar Rp.1.500.000. Setelah dilakukan analisis terhadap hasil perhitungan, maka usaha ini layak untuk di kembangkan di Kota Banda Aceh.Downloads
References
http://duniaplant.blogspot.com/2015/06/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-kedelai.html diakses pada Tanggal 06 Maret 2020
Rukmana, R. dan Y. Yuniarsih, Kedelai Budidaya dan Pascapanen, Kanisius, Yogyakarta, 1996.
Wahyudin, A, F.Y. Wicaksono, A.W. Irwan, Ruminta, R. Fitriani, “Respons tanaman kedelai (Glycine max) varietas Wilis akibat pemberian berbagai dosis pupuk N, P, K, dan pupuk guano pada tanah Inceptisol Jatinangor,†Jurnal Kultivasi, Vol. 16(2) Agustus, 2017.
L. Muhuria, K. Ning Tyas, N. Khumaida, Trikoesoemaningtyas, dan D. Sopandie, “Adaptasi Tanaman Kedelai Terhadap Intensitas Cahaya Rendah : Karakter Daun untuk Efisiensi Penangkapan Cahaya,†Bul. Agron, (34) (3) 133 – 140, 2006.
M. Astawan dan A. E. Febrinda, “Isoflavon Kedelai Sebagai Antikanker,†Pangan 42, No. 55/XVIII/Juli-September, 2009.
A. Subagyo, Studi Kelayakan Teori dan Aplikasi, Jakarta: PT. Gramedia, 2008.
G. Rosalita Armelia dan A. Damayantie, “Peran PTPN VII dalam Pemberdayaan Home Industri Keripik Pisang,†Jurnal Sociologie, Vol 1: 339, 2014.
S. Santoso, Kesehatan dan Gizi, Jakarta : Rineka Cipta, 2009.
Tjiptono dan Fandi, Strategi Pemasaran, Andi Offset, Edisi Kedua, Cetakan Pertama, Yogyakarta, 1997.
M. Adnan, Kimia dan Teknologi Pengolahan Air Susu, Andi Offset, Yogyakarta, 1984.
Kasmir dan Jakfar, Studi Kelayakan Bisnis, Kencana, Jakarta, 2007.
U. Husein, Studi Kelayakan Bisnis, Edisi 3, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 2005.
Salahudin dan L. Saleh, “ANALISIS KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN SUSU BUBUK KEDELAI (Studi Kasus UD. Konawe Raya di Kabupaten Konawe),†SEMNAS PERTANIAN, 2018.
Herjanto, Eddy, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2007.
D.R. Hansen dan M.M. Mowen, Akuntansi Manajemen I, (Terjemahan Edisi Ketujuh), Salemba Empat, Jakarta, 2006.
Johan, S, Studi Kelayakan Pengembangan Bisnis, Graha Ilmu, Yogyakarta, 2011.
Ibrahim, Y, Studi Kelayakan Bisnis, Rineka Cipta, Jakarta, 2009.
Jakfar & Kasmir., 2012, Studi Kelayakan Bisnis, Edisi Revisi, Penerbit Kencana Prenada Media Grup, Jakarta.
Umar, Husein. 2001. Studi Kelayakan Bisnis. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Siregar, Ali Basyah., 1991, Analisis Kelayakan Pabrik, Institut Teknologi Bandung, Bandung
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2020 JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1. Copyright Retention and Open Access License
Authors retain copyright of their work and grant the journal non-exclusive right of first publication under the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0).
This license allows unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
2. Rights Granted Under CC BY 4.0
Under this license, readers are free to:
- Share — copy and redistribute the material in any medium or format
- Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, including commercial use
- No additional restrictions — the licensor cannot revoke these freedoms as long as license terms are followed
3. Attribution Requirements
All uses must include:
- Proper citation of the original work
- Link to the Creative Commons license
- Indication if changes were made to the original work
- No suggestion that the licensor endorses the user or their use
4. Additional Distribution Rights
Authors may:
- Deposit the published version in institutional repositories
- Share through academic social networks
- Include in books, monographs, or other publications
- Post on personal or institutional websites
Requirement: All additional distributions must maintain the CC BY 4.0 license and proper attribution.
5. Self-Archiving and Pre-Print Sharing
Authors are encouraged to:
- Share pre-prints and post-prints online
- Deposit in subject-specific repositories (e.g., arXiv, bioRxiv)
- Engage in scholarly communication throughout the publication process
6. Open Access Commitment
This journal provides immediate open access to all content, supporting the global exchange of knowledge without financial, legal, or technical barriers.
