Open Access
Articles
Abstract
Tujuan penelitian ini merancang strategi inovasi berorientasi desain kepada Kedai kopi NGOFFE dengan merumuskan strategi untuk dapat membantu dalam menghasilkan peluang. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Peneliti melakukan wawancara kepada informan kunci yang dianggap paling mengetahui situasi bisnis pada Kedai kopi NGOFFE dengan kriteria merupakan pemilik kedai kopi NGOFFE, masih aktif dan berperan langsung dalam pengelolaan kedai kopi. Perancangan Matriks IFE, matriks EFE, dan matriks QSPM digunakan untuk merancang strategi bisnis mengidentifikasi beberapa faktor peluang, ancaman, kekuatan dan kelemahan sebagai faktor kunci dalam mengembangan bisnis. Berdasarkan hasil penilaian Matriks Internal dan Eksternal (IE) Kedai kopi NGOFFE berada pada posisi sel V langkah yang harus dilakukan adalah penetrasi pasar dan pengembangan kualitas produk dengan tujuan menghindari penurunan penjualan dan hilangnya keuntungan. Kedai kopi NGOFFE dapat memperluas pasar, sarana produksi dan memanfaatkan teknologi untuk pemasaran. Langkah pertama dalam mengembangkan bisnis adalah memahami rumusan strategi yang tepat.
Article Details
How to Cite
Citation FormatSofy Novianti, Fanji Wijaya, Erna Herlinawati, & Riyandi Nur Sumawidjaja. (2024). Strategi Pengembangan Usaha Kedai Kopi Melalui Pendekatan Swot Dan Qspm (Studi Kasus Pada Kedai Kopi Ngoffe Bandung). JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi), 10(3), 1833-1843. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i3.2465
References
25 References- Adiningrum, L., Yunanda, F., Angelita, T., Mulyaningsih, S., & Puspa, T. (2022). ANALISIS STRATEGI BISNIS KEDAI KOPI COFFEE LATAR. Jurnal Ekonomi Trisakti, 2(2), 391–404. https://doi.org/10.25105/jet.v2i2.14360
- Anindita Trinura Novitasari. (2022). UMKM berkontribusi pada penyerapan tenaga kerja, pertumbuhan ekonomi, dan distribusi hasil pembangunan. Journal of Applied Business and Economic (JABE). https://doi.org/http://dx.doi.org/10.30998/jabe.v9i2.13703
- Badan Pusat Statistik. (2023). Statistik kopi Indonesia . https://www.bps.go.id/id/publication/2023/11/30/abde293e6c0fc5d45aaa9fe8/statistik-kopi-indonesia-2022.html
- Di Desa Curug, C., Gunung Sindur, K., Bogor Ali Huzaifi, K., Hanifah, F., Aldini Harkart, M., Ardiansah, R., Stefanya Christina, V., Sutoro, M., & Sugiarti, E. (2022). Peran Sumber Daya Manusia Dalam Mengembangkan Kinerja Pada UMKM Griya. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Mengabdi (JIMAWAbdi), 2(1), 1–14. https://doi.org/10.32493/jmw.v4i2.18633
- Hadi Prasetyo, M., Dialysa, F., Juariah Susanto, R., kunci, K., digital, A., Kopi Bandung, K., & Keuangan ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------, P. (2021). IMPLEMENTASI PENCATATAN KEUANGAN DIGITAL MENGGUNAKAN APLIKASI PINTERUSAHA.IDPADA SYMPHONY COFFEE BANDUNG. Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas, 06(01). https://doi.org/https://doi.org/10.52250/p3m.v6i1.403
- Hasna Wijayati. (2019). Panduan Analisis SWOT untuk Kesuksesan Bisnis. Anak Hebat Indonesia . https://books.google.co.id/books?id=bN1SEAAAQBAJ&lpg=PP1&vq=doi&dq=apa%20itu%20analisis%20swot%20&lr&hl=id&pg=PP1#v=onepage&q=doi&f=false
- Hikmat, M., Hati, D. P., Pratamaningsih, M. M., & Sukarman, S. (2023). Kajian Lahan Kering Berproduktivitas Tinggi di Nusa Tenggara untuk Pengembangan Pertanian. Jurnal Sumberdaya Lahan, 16(2), 119. https://doi.org/10.21082/jsdl.v16n2.2022.119-133
- Ibrahim, N. S., & Murni, S. (2022). ANALISIS SWOT DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PRODUK REVLON DI MATAHARI MANADO TOWN SQUARE SWOT ANALYSIS IN INCREASING REVLON PRODUCT SALES IN THE MATAHARI MANADO TOWN SQUARE. J. Ogi 267 Jurnal EMBA, 10(4), 267–274. https://doi.org/https://doi.org/10.35794/emba.v10i4.43785
- Kristiyanti, M. (2016). Peran Strategis Usaha Kecil Menengah (UKM) Dalam Pembangunan Nasional. https://unaki.ac.id/ejournal/index.php/majalah-ilmiah-informatika/article/view/59
- Lenaini, I., & Artikel, R. (2021). TEKNIK PENGAMBILAN SAMPEL PURPOSIVE DAN SNOWBALL SAMPLING INFO ARTIKEL ABSTRAK. 6(1), 33–39. https://doi.org/10.31764/historis.vXiY.4075
- Liana Dwi Septiningrum. (2021). MANAJEMEN STRATEGI UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN FOOD AND BEVERAGEDI ERA PANDEMI COVID 19. JURNAL ILMIAH MANAJEMEN BISNIS DAN INOVASI UNIVERSITAS SAM RATULANGI(JMBI UNSRAT). https://doi.org/https://doi.org/10.35794/jmbi.v8i1.32638
- Milda Selvia, Endah Djuwendah, & Raya Bandung -Sumedang, J. K. (2019). STRATEGI PENGEMBANGAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) PADA KELOMPOK TANI PALINTANG JAYA, DESA CIPANJALU KECAMATAN CILENGKRANG, KABUPATEN BANDUNG MILDA SELVIA, ENDAH DJUWENDAH. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v6i1.1424
- Nurul Aflah Harahap, & Khairina Tambunan. (2022). UMKM DAN PEMBANGUNAN. CEMERLANG: Jurnal Manajemen Dan Ekonomi Bisnis . https://prin.or.id/index.php/cemerlang/article/download/652/716
- Nuryani, S., Wijaya, F., & Herlinawati, E. (2023). Callie Qudsiyyah’s business development strategy uses SWOT analysis and the business model canvas. Journal of Management Science (JMAS), 6(1), 30–37. www.exsys.iocspublisher.org/index.php/JMAS
- Pujianto, W. E., Yulianto, R., Pebrianggara, A., & Widyasmara, B. A. (2022). COFFEE SHOP DAN PERUBAHAN GAYA HIDUP MAHASISWA MUSLIM DI SIDOARJO. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.25105/jet.v2i2.14360
- Putri, D. A., Ceicillia, S., Rizky, G. A., & Farida, S. N. (2022). IMPLEMENTASI ANALISIS SWOT (STRENGTH, WEAKNESS, OPPORTUNITIES, AND THREAT) DALAM STRATEGI PEMASARAN PRODUK PADA PT ADIB GLOBAL FOOD SUPPLIES SURABAYA. In Jurnal Bisnis Indonesia (Vol. 13, Issue 1). https://doi.org/https://doi.org/10.33005/jbi.v13i1.3079
- Rahayu, H. A., Fatmawati, N., Usami, R. W., Dari, F. U., Alhada, M., Habib, F., Sayyid, U., & Tulungagung, A. R. (2022). ANALISIS PENGEMBANGAN POTENSI DESA WISATA MELALUI OPTIMALISASI ASSET BASED COMMUNITY DEVELOPMENT DI DESA MOJOKAMBANG. 4(1). https://doi.org/https://doi.org/10.55732/unu.gnk.2022.04.1.4
- Rizki Pratama, M., Wijaya, F., & Abdul Aziz Mubarok, D. (2023a). Formulasi Strategi Pengembangan Usaha Kedai Kopi Melalui Pendekatan SWOT dan Business Model Canvas. Jounal of Economic, Business, and Engineering (JEBE). https://doi.org/https://doi.org/10.32500/jebe.v5i1.5595
- Rizki Pratama, M., Wijaya, F., & Abdul Aziz Mubarok, D. (2023b). Formulasi Strategi Pengembangan Usaha Kedai Kopi Melalui Pendekatan SWOT dan Business Model Canvas. JEBE. https://doi.org/https://doi.org/10.32500/jebe.v5i1
- Siregar, Y. S., Darwis, M., Baroroh, R., & Andriyani, W. (2022). Peningkatan Minat Belajar Peserta Didik dengan Menggunakan Media Pembelajaran yang Menarik pada Masa Pandemi Covid 19 di SD Swasta HKBP 1 Padang Sidempuan. Jurnal Ilmiah Kampus Mengajar, 69–75. https://doi.org/10.56972/jikm.v2i1.33
- Solikatun, Kartono, T., & Demart Oto, A. (2015). PERILAKU KONSUMSI KOPI SEBAGAI BUDAYA MASYARAKAT. https://www.academia.edu/download/69412997/13908.pdf
- Syaiful, F. F., & Elihami, E. (2020). PENERAPAN ANALISIS SWOT TERHADAP STRATEGI PEMASARAN USAHA MINUMAN KAMSIA BOBA MILIK ABDULLAH DI TENGAH PANDEMI COVID-19 DI KABUPATEN BANGKALAN ARTICLE INFO ABSTRAK. EDUKASI NONFORMAL. www.bangkalankab.go.id.,
- Tania, C., Hurdawaty, R., Jakarta, P. S., Kemiri, J., 22 Pondok, N., Pamulang, C., & Selatan, T. (2022). PERILAKU KONSUMSI KOPI SEBAGAI BUDAYA MASYARAKAT DI KEDAI KOPI STARBUCKS MAL ARTHA GADING. JPP Jurnal Pendidikan Dan Perhotelan . https://doi.org/https://doi.org/10.21009/jppv2i2.01
- Waluyo, A., Ahzar, F. A., & Nurohman, Y. A. (2023). STRATEGI PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETANI DI KABUPATEN TEMANGGUNG: SEBUAH ANALISIS SWOT STRATEGIES TO IMPROVE FARMERS’ WELFARE IN TEMANGGUNG REGENCY: A SWOT ANALYSIS. https://doi.org/10.19184/jsep.v16i2.40486
- Yaser, M., Karthab Putra, C., Hetami, A. A., Tommy, M., Putera, F., Althalets, F., & Ramli, A. (2022). STRATEGI PENGEMBANGAN DALAM MENINGKATKAN DAYA TARIK WISATA DI KAMPUNG KETUPAT WARNA WARNI KENCANA SAMARINDA. https://cendikia.ikippgrikaltim.ac.id/index.php/cendikia/article/view/129/66
License
This is an open-access journal distributed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0), which permits unrestricted use, distribution, reproduction, and adaptation in any medium (even commercially), provided appropriate credit is given to the original author(s), a link to the license is provided, and any changes made are indicated. Authors retain copyright without restrictions and grant the journal the right of first publication as well as non-exclusive publishing rights for archiving, indexing, and scholarly dissemination.
Downloads
OJS UsageStats Plugin
Download data is not yet available.
Most read articles by the same author(s)
- Pengaruh Brand Image, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Rumah Di Pt Riscon Victory (Studi Kasus Pada Perumahan Grand Riscon Rancaekek) Muhammad Adli Qur’ani, Arie Hendra Saputro, Erna Herlinawati · Vol. 10 No. 3 (2024): Juni 2024
- Pengaruh Kepemimpinan, Beban Kerja, dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan PT Atamora Tehnik Makmur Kota Jakarta Pusat Niken Annisa Zulkarnaen , Gurawan Dayona Ismail, Fanji Wijaya, Dadan Abdul Aziz Mubarok, Erna Herlinawati · Vol. 10 No. 1 (2024): Februari 2024
- Pengaruh Partisipasi Anggaran, Total Quality Management (TQM) dan Budaya Organisasi Terhadap Kinerja Manajerial (Studi Kasus pada PT Atamora Tehnik Makmur Jakarta Tahun 2018-2022) Shinta Octaviana Shifa, Santi Damayanti, Fanji Wijaya · Vol. 10 No. 1 (2024): Februari 2024
- Pengaruh Non Performing Loan (NPL), Biaya Operasional Pendapatan Operasional (BOPO), Net Interest Margin (NIM), Debt to Equity Ratio (DER) terhadap Return On Asset (ROA) pada Bank KB Bukopin periode 2012-2022 Retno Nur Alfanti, Erna Herlinawati, Fanji Wijaya · Vol. 10 No. 1 (2024): Februari 2024
- Pengaruh Kepemimpinan, Motivasi Kerja, Pelatihan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Cv. Kerupuk Edun Muhammad Cucu Acep Angga Saepul Rahman, Arie Hendra Saputro, Fanji Wijaya · Vol. 9 No. 4 (2023): Agustus 2023
Contrimetric