N. H. Balqis, U. A. Lathifah, K. B. Safira, E. Putri, and R. F. Ahsani, “Analisis Kapabilitas Proses Produk Roti Menggunakan Metode Six Sigma pada Home Roti Skala UMKM”, J. EMT KITA, vol. 10, no. 4, pp. 2420–2429, Oct. 2026, doi: 10.35870/emt.v10i4.6869.